食譜：www.yokofu.tw/gebackenes-blaues-band 釘選：https://bit.ly/2FcR8Qe 所需食材 4片 雞胸肉 24片 艾曼塔起司(Emmental) 12片 熟火腿 2捲 酥皮麵皮 1瓣 大蒜 4湯匙 黃芥末 2顆 蛋 鹽和胡椒 作法： 1.) 雞胸肉放在碗中，灑些鹽、胡椒和大蒜調味，然後將其切成約0.5公分厚的雞肉片，並放在保鮮膜上。接著每片雞胸肉上放上4片艾曼塔起司，兩片熟火腿，兩片艾曼塔起司。 2.) 將雞胸肉捲緊，並將其包在保鮮膜裡，左右兩邊面封住，放入冰箱冷藏1個小時。 3.) 1小時候，將雞胸肉捲拿出，放在塗上黃芥末的酥皮麵皮上，並捲起，一樣，左右兩邊密封好。 4.) 塗上蛋液，用叉子在酥皮上劃出十字形圖案，放入170度烤箱烤30分鐘。