【飲食籽：追源尋味】 「以前人說泥鯭食屎，現在人知道不是食屎，沒食屎這回事，全部都是麵包，魚最健康便是食麵包。」漁民馮帶勝說。他今年64歲，捉泥鯭四十多年，昔日漁業蓬勃，漁民有不同專項，「我爸爸是水上人，他會用網捉魚，我跟其他親戚學捉泥鯭，見用籠捉這個方法很有趣，所以便專門捉泥鯭。」像勝叔專捉泥鯭的本地漁民已少於20人，每年農曆3月至9月是捉泥鯭的旺季，除了打風落雨，每日他都會一個人出海捉泥鯭。 《果籽》栽種品味，一籽了然。 http：//as.appledaily.com/