食譜:薑黃豆腐煲 材料:去骨雞腿1隻、板豆腐1塊、薑黃片20g、洋蔥丁30g、鴻喜菇20、毛豆仁30g。 調味料:米酒2大匙、素蠔油2大匙、咖哩粉1大匙。 做法: 先將雞腿切小丁,在下鍋和薑黃、洋蔥、鴻喜菇炒香。 再將豆腐切塊下鍋煎香,在下調味料、毛豆仁,加蓋燜煮收汁即可。 薑黃用途:預防失智、抗癌、咖哩含薑黃素降糖尿病風險、薑黃調味降糖添口感 PChome商店街:http://goo.gl/Q3ISri
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