食譜：薑黃豆腐煲 材料：去骨雞腿1隻、板豆腐1塊、薑黃片20g、洋蔥丁30g、鴻喜菇20、毛豆仁30g。 調味料：米酒2大匙、素蠔油2大匙、咖哩粉1大匙。 做法： 先將雞腿切小丁，在下鍋和薑黃、洋蔥、鴻喜菇炒香。 再將豆腐切塊下鍋煎香，在下調味料、毛豆仁，加蓋燜煮收汁即可。 薑黃用途：預防失智、抗癌、咖哩含薑黃素降糖尿病風險、薑黃調味降糖添口感 PChome商店街：http://goo.gl/Q3ISri