点此,了解更多精彩美食信息和制作小诀窍: http://www.homecookingsimple.com 梅菜扣肉菜说来应该算是广东的粤菜客家菜,但因其太过于好吃,所以流传大江南北,属省客家招牌菜,正宗的梅菜扣肉在梅州地区。 其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。 梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。令人回味无穷。也是不少家庭过年必做的硬菜之一,做法不难。
梅菜扣肉 -- 软烂醇香,红亮鲜美
สามชั้นตุ๋นเกี้ยมฉ่าย เมนูสามชั้นง่ายๆละมุนลิ้น Steamed Pork Belly
Chinese steamed rice noodle rolls (Cheung Fun) Dim Sum, 教做蒸腸粉
How to Make Hakka Pork Belly Steamed with Taro / 南乳芋头扣肉 / Kau Yuk / Chinese Traditional Food
[Eng Sub]Braised Pork with Preserved Vegetable 梅菜扣肉【曼食慢语】第二季第19集 *4K
พะโล้โบราณ วิธีแกงแบบไทยโบราณแท้ๆ หอมอร่อยมาก ไข่ หมู เต้าหู้ Palo Thai l กินได้อร่อยด้วย
Pork Belly with Pickled Mustard Greens 梅菜扣肉
เชฟชาวฮ่องกง โชว์ทำข้าวผัดแบบภัตตาคาร 5 ดาว