مواد لازم برای تهیه مایونز: زرده تخم مرغ ۱ عدد سس خردل ۱ قاشق غذا خوری سرکه ۱ قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان یا روغن زیتون ۲۰۰ میلی لیتر نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: با یک همزن دستی زرده تخم مرغ را با سس خردل و سرکه مخلوط میکنیم تا محلول یکدست و صاف شود، روغن را کم کم به مواد اضافه کرده وهمزمان به همزدن ادامه میدهم تا سس ما خودش را بگیرد و سفت شود. سالاد تن ماهی تن ماهی بدون روغن ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد کدو سبز (با پوست) ۱عدد پیاز ۱ عدد سس ما یونزکه خودتون اماده کردید ۳ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی ۴ عدد نان مخصوص تستی لیمو ترش ۱ عدد خیار شور ۳ عدد نمک و فلفل به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدار کافی طرز تهیه: فر را از قبل روشن کنید روی درجه ۲۰۰ بکذارید. تن ماهی را ظرفی بریزید وپیاز ریز شده و فلفل دلمه ای راکه مکعبی خرد کرده اید به ان اضافه کنید کدو را با رنده درشت رنده کنید و به تن ماهی اضافه کنید ودراخربا سس مایونز وابلیمو و نمک و فلفل مخلوط کنید. سینی فر را کاغذ مخصوص بیندازید و نانها را در ان بچینید وروی نانها از سالاد تن ماهی بریزید وروی تن ها گوجه نازک شده بچینید و در اخر پنیر بریده شده را روی گوجه ها بصورتی که روی گوجه ها را بپوشاند نانها را در فر بگذارید تا پنیر کاملآ آب شود.
