夏日的高溫為何總是帶不走？肥媽到荃灣購入本土手打彈牙烏冬，以廉宜價格做出一大盤日式「冷烏冬」。冷烏冬的重點在於昆布湯，肥媽用甚麼材料與昆布一同熬製成開胃的冷麵汁？陸浩明(六號)見肥媽辛苦，親手炮製「西瓜凍湯」，並分享首次於餐廳喝凍湯時的尷尬經歷。 將切粒冬菇、免治豬肉、豆腐搓勻，放入紫菜湯之中，口感竟會變成「綿花雞」？這個「紫菜豆腐肉丸湯」嚐起來殊不簡單！肥媽再示範電飯煲煮雞，今次先把紹菜(北方人所稱的大白菜)墊底，再放入醃好的雞隻，待電飯煲的按鈕彈上來就做好！肥媽指享用這「白菜雞」不能焦急，等候五分鐘能為舌頭帶來甚麼滋味？ 今餐肥媽的最愛，是材料最普通的「尖椒豆乾炒牛柳絲」。肥媽完美示範怎樣將最普通的材料，用簡單的做法，煮出最喜愛的菜式。 *更多免費劇集、綜藝節目、新聞同娛樂資訊等，盡在 TVB Anywhere流動應用程式!* *Download TVB Anywhere APP for FREE to watch more stunning contents!* ⬇️ 立即下載！ Download Now ！⬇️ Play Store: http://bit.ly/new_tvbanywhere App Store: http://bit.ly/ios_new_tvbanywhere (本服務現不適用於中國大陸、馬來西亞、新加坡、台灣、美國和越南) (Service is currently not available in China, Malaysia, New Zealand, Singapore, Taiwan, USA and Vietnam)