بسبوسة خفيفة جدا و سهلة التحضير بحيث توضع المقادير في الخلاط مرة واحده التنبيه الوحيد و المهم هو ان تخبزوها في قالب بقعر متحرك لتجنب تكسرها عند نقلها الى طبق التقديم المقادير: توزن كل المقادير بكأس الشاي المتوسط سعته 160 ملل و يعادل ثلثي الكوب 2 بيض فانيلا / رشة ملح/ قليل من قشور البرتقال المبشورة كاس متوسط من الزيت = 160 ملل او ثلثي الكوب كأس الا ربع من السكر = 100غ او نصف كوب كأس متوسط من عصير البرتقال =160ملل أو 2/3 كوب نصف كاس من الحليب او الكريمة او الياغورت = 80 ملل أو ثلث الكوب 2 ملعقة كبيرة من مربى البرتقال 2 كأس من السميد الرقيق = 200 غ تقريبا او كوب واحد و ثلث 2 كيس من خميرة الحلوى = 16غ او 2 ملعقة كبيرة شراب لتسقية البسبوسة كاس و نصف من السكر+ 2 كاس من الماء + ربع كاس من عصير البرتقال +شرائح من البرتقال يوضع على النار حتى يتركز قليلا للتزيين : رقائق اللوز و مربى و قليل من الفستق او البيستاش