欢迎订阅iCNTV美食 央视官方频道 https://goo.gl/Q9nj1I 本期节目主要内容： 扒牛肉条：牛腰窝整块凉水下锅煮，放入葱段、姜片、盐，大火煮开后盖盖小火煨2小时；将肉盛出，上面压上重物将肉压平至变凉；汤汁做好后将肉片整齐推入锅中盖盖炖煮片刻入味；汤汁收好，开盖后加入少许水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅。 芫爆散丹:锅中倒入开水将散丹入锅煮开去腥臊味后盛出；将煮好的散丹放入高压锅中，加水、花椒、葱、姜盖盖炖煮到软烂；将散丹盛出冲凉水过凉翻开后，断面切片；锅中倒少许底油，将油烧热后倒入配菜爆炒2、3下炒香，接着下入散丹丝炒匀，即可快速出锅。 【《回家吃饭》介绍】《回家吃饭》栏目是中央电视台最新推出的生活服务类节目，节目主持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房，边准备美味佳肴，边讨论当下社会热点，展示了一个职业女性从厅堂走向厨房，实现从职场到家庭这一生活角色的转换。 【更多精彩节目】 ● 《天天饮食》每天10分钟学做中国菜https://goo.gl/5HvFMc ● 《星级小厨房》明星做客星级厨房亲在下厨教你做菜 https://goo.gl/Fgm0ge