如果说《舌尖上的中国》，如行云流水，意境绵延。那么，《一城一味》则是清新朴实，简洁生动。 《舌尖上的中国》，每集一个主题，在一集中辐射不同地域的美食文化，并通过美食，表达人与自然，人与社会的发展与融合。 《一城一味》，每集一个城市。深挖这个城市的味道。以当地美食为线索贯穿整个城市，发现属于这个城市的味道、魅力，这是一部十分接地气的纪录片。 一个顶尖厨师；一个当地向导。 在城市中挖掘，搜寻。通过对街边小店，百姓家宴，餐厅酒楼等不同场景的美食纪录，发现属于这个城市的味道之美，人物之美，环境之美，文化之美。 为了发现深藏在城市深处的特色美食，了解当地百姓日常生活状态，以便在节目中最原汁原味的呈现城市魅力。导演组的各位导演们启动前采工作，纷纷整理行装，走进不同的城市。来了一场"微服私访"式的美食发现之旅。