台灣的法國麵包哪一家最正宗？很多人的答案在新店工業區裡的這家小麵包店，老闆徐師傅國小畢業後就到法國去跟姑姑一起生活，姑姑過世後，他為了留在法國，就跑去學一技之長做麵包，20出頭就在巴黎的高級地段擁有3間麵包店，手藝受到法國人肯定，生意好到大排長龍。兩年前，因為父母年紀大了，徐師傅回台灣探親，他發現台灣竟然沒有口味正宗的法國麵包，於是決定回台創業，有別於台灣烘焙業用的日本麵粉，徐師傅堅持一定要用法國進口的麵粉才有麥香味，才是真正的法國原味，儘管成本多出三四倍，他也不手軟，也就是這樣的堅持，做出的法國麵包，表皮香脆有勁、內濕潤軟Ｑ，成了法國麵包迷心中的NO.1！