مەقلوبە چۆنیەتی دروست کردن و پێداویستیەکان. گشتی نرمە وەکی پشکی تکە ببڕە و بی کوڵێنە لە ئاوەکی کەمدا لەگەل خێ گۆشتەکە کە کوڵا جوایەزی بکەوە لە ئاوەکەی. پیاز پەتاتە کودی بیبەر شیرین ملەوەن باینجان تەماتە حەڵقە حەڵقە بیان بڕە و سۆریان بکەوە لە زەیتدا لە زەیتەکی زۆر کەم ئاوی تەماتە سۆر بکەوە خێ ئاوی گۆشتەکەی تێ بکە ( گەر ئاوی گۆشتەکە کەمتر بوو لەبرنجەکە ئاوی گەرمی لۆ زیاد بکە بە هەردوکی یکە قیاسی پرنجەکە). کە کوڵا گیراوەکەت برنجی تێ بکە هەتاوەکوو ئاوی نامینێ و حازر دەبی لۆ دێم . بە ڕێز بیان کە ناو مەنجەڵی دێم کردن هەر هەموو شتەکانت دەکرێ لە سەر تەباخ یان لەناو فڕنی دێم بکرێ . لە سەر فڕنی دەرەجە ۱۸٠ بیست لۆ ۲٥ دەقە سەر تەباغ ۱٥ دەقە ئاگرەکی زۆر هێواش بە گەرمی پێشکەشی بکە. ئەژین داو👩‍🍳