Торт "ПАНЧО" 6-7 ta tuhum (manda maydaroq tuhum edi shunga 7 ta ishlattim) 1.5 stakan shakar 2 stakan un 4 osh q.q suv 2 osh q.q kakao 1 stakan yongoq 1 ta ananas /konserva ham bolaveradi/ Tuhumni oqini sarigidan ajratamiz Oqini qotguncha kopirtiramiz Shakarni oz oz qoshib kopirtiramiz Mikserni tezligini eng kamiga tushiramiz va tuhum sarigini bittadan qoshamiz Tuhum sarigini qoshgandan k.n unni oz ozdan qoshamiz va tayyor massani 3/1 qismini kichkina qolipga quyamiz. Qolgan qismiga 2 osh q.q kakao qoshib aralashtiramiz va uni ham kattaroq qolipga quyib 180° darajada 40 minut pishiramiz Krem uchun 0.5 litr qaymoq /сливки 33%/ 500 gr tvorog 1.5 stakan shakar pudrasi Qaymoqni avval pastroq tezlikda kopirtirishni boshlaymiz Sekin sekin tezlashtirib boramiz Quyulib iz chiqarganda shakar pudrasini oz ozdan qoshishni boshlaymiz Pudrani qoshib bolib tvorogni ham oz oz qoshib aralashtirishga davom etamiz Bir hil suyuqlikdagi massa hosil bolgach mikserni ochiramiz Sovugan qora biskvitni ortaaidan 2 ga bolamiz . Pastgi qismini chetga qoyamiz.Ust qismi va oq qismini namlantiramiz. 2 sm qalinlikda kubik tograb olamiz. Biskvitning pastgi qismini likobchaga qoyamiz va krem suramiz ustidan togralgan ananas va yongoq sepamiz,ustidan oq va qora biskvit qoyamiz va yana krem quyamiz. Bu hol 3-4 martta takrorlanadi. Eng ustini qolgan krem bilan tekislab olamiz. Va 1 ta plitkani eritib ingichka qilib quyib chiqamiz,tayyor tort kamida 3 soat muzlatgichda turishi kerak😍