※ 철판 아이스크림 만드는 과정만 보고 싶으신 분들은 05:05부터 보시면 됩니다! :) 안녕하세요! 제리팝입니다!! 이번에는 포핀쿠킨 스시로 철판 아이스크림을 만들어 봤는데요!! 솔직히 말하면 ㅠㅠ 스시로 만드는 철판 아이스크림은 맛이 이상할까봐 걱정을 많이 했는데 생각보단 정말 괜찮았어요!!! 뭐랄까.. 소다맛 젤리가 콕콕 박혀 있는 바닐라 맛 아이스크림을 먹는 느낌?!! 아무래도 밥 젤리가 많이 들어가서 그런지 전체적으로 소다맛이 많이 났고, 그다음으로는 검은색 마이쮸 때문에 포도맛도 간간이 났던 거 같아요! 쨌든 맛은 생각보다 정말 괜찮았습니다 +ㅅ+ 다행다행; 그럼 이번 영상도 즐감하시고!!! 영상 너무 늦게 올려서 죄송해요 T^T 모두 굿밤 보내시고 시험기간이신 분들도 모두 파이팅 하세요!!!!! ▶ 철판 아이스크림 비율 : 소주잔을 기준으로 휘핑크림을 1잔 ▶ 철판 아이스크림 구입처 : http://shopping.naver.com/search/all.nhn?query=%EC%95%84%EC%9D%B4%EC%8A%A4%EB%A1%A4&frm=NVSCPRO&fo=true ■ 포핀쿠킨 스시 만드는 방법 ■ 요즘은 만드는 방법이 한글로 다 적혀 있기 때문에 굳이 안 써도 될 거 같지만.. 그래도 혹시 모르니 간략하게 적어둘게요!! 일단 물은, 트레이를 잘 보시면 선 같은게 있는데 전부 거기까지만 부어주시면 되고 (반드시 물을 먼저 부어주세요!) 1이라고 적힌 트레이 = 하늘색 가루 (밥) A라고 적힌 트레이 = 초록색 가루 B라고 적힌 트레이 = 주황색 가루 중간 왼쪽 트레이 = 노란색 가루 (젤리 굳는 시간 3분) 중간 오른쪽 트레이 = 분홍색 가루 (젤리 굳는 시간 3분) 1이라고 적힌 트레이 = 갈색 가루 (간장) 가루는 이렇게 넣어서 잘 반죽해주시면 됩니당! ■ 철판 아이스크림 만드는 방법 ■ ① 철판 아이스크림 메이커를 뒤집어서 냉동실에 넣고 12~24시간 이상 굳힙니다. ② 철판 아이스크림 위에 토핑, 휘핑크림, 우유 등을 넣고 잘 섞어줍니다. (지금처럼 더울 때는 제품이 빨리 녹으므로, 5분 안에 만드시는 걸 추천합니다) ③ 아이스크림을 얇게 깔아서 1~2분 동안 기다린 뒤, 주걱을 이용하여 동글동글 말아줍니다. ■ 철판 아이스크림 Tip ■ ① 휘핑크림은 식물성보단 동물성이 더 좋아요! ② 휘핑크림과 우유의 비율은 2:1 또는 4:1로 해주세요! (휘핑크림을 많이 넣을수록 롤이 될 가능성 up) ③ 철판 아이스크림 메이커를 사용한 뒤에는 반드시 냉매를 완전히 다 녹인 뒤에 다시 얼려야 다음에도 잘 만들어집니다! (자연히 녹도록 기다리는 것보단 따뜻한 물에 담가 두시는 게 훨씬 더 좋습니다. 한 10~20분 정도..?) ④ 생과일같이 수분이 있는 음식을 토핑으로 사용할 경우에는 우유의 양을 줄여주시거나 휘핑크림의 양을 늘려주세요! ⑤ 아이스크림이 굳지 않는다면 냉매가 녹은 것이므로, 일단 아이스크림을 얇게 깔아둔 뒤, 철판 아이스크림 메이커 자체를 냉동실에 넣어서 아이스크림을 10분 정도 굳힌 뒤에 다시 시도해보세요! ⑤-① 그래도 롤이 안 된다면 다시 휘핑크림을 넣고 반죽해서 아이스크림을 얼려보세용!