더운날 입맛없을 때 밥도둑인 강된장. 표고버섯과 각종야채를 넣고 간단하지만 깊은맛있게 만들어보았습니다. 여러가지 야채를 넣어 건강하고 깔끔하기도 하고 표고버섯과 그 우린물을 약간 넣어 씹는맛과 감칠맛도 살린 강된장 무더운 여름 강된장으로 맛깔나게 한끼 어떨까요? 도움이 되셨다면 구독 부탁드립니다. ^^ 공유와 퍼가실 땐 해당 사이트에 출처를 남겨주시면 감사하겠습니다. 구독 주소 : https://goo.gl/vU3HPr Subscription address : https://goo.gl/vU3HPr 강된장 만드는 법 : https://goo.gl/mPsyxy 인스타그램 : https://www.instagram.com/simjubu1240/ 재료 : 된장2스푼. 고추장1스푼. 표고버섯4개. 애호박 1/5개 양파 1/3개. 청양고추3개. 마늘7톨. 대파1/2개 꿀1스푼. 들기름1스푼 강된장 만들기 : 1. 표고버섯은 하루전에 불려놓고 불린물은 버리지말고 사용합니다 2. 먼저 영상처럼 양파 애호박 표고버섯 대파 마늘 청양고추를 다지듯이 썰어주세요 3. 야채를 잘게 다지듯 썰어주어야 된장과 융합이 잘 되기때문에 깔끔한 강된장을 만들 수 있어요 4. 강된장은 약간 매콤한게 좋아 청양고추를 넣었는데요 매운게 싫으신분들은 빼거나 적게 넣으셔도 된답니다 5. 재료준비가 다 되었으면 뚝배기에 들기름을 1스푼을 두르고 썰어놓은 마늘과 양파를넣고 약 1분정도 볶아준 뒤 애호박 표고버섯을 넣고 볶아주세요 6. 마늘과 양파가 볶아졌으면 애호박과 표고버섯을 넣고 30초정도 볶아줍니다 7. 이제 된장과 고추장을넣은뒤 썰어놓은 청양고추와 대파도 같이 넣고 볶아줍니다 8. 된장을 볶아주다가 표고버섯 우린물을 3스푼정도 뚝배기에 둘러주면 눌지않게 할 수 있답니다 9. 양파와 야채에서도 물이 조금씩 나오기때문에 많이는 필요없고 3스푼정도만 둘러주세요 10. 마지막으로 꿀을 1스푼 넣고 30초정도만 더 볶아주시면 강된장 완성이랍니다 고기대신 표고버섯과 여러가지 야채를 넣어 씹는맛도 있고 건강하고 깔끔한 강된장 더운날 입맛없을 때 강된장에 호박잎쪄서 싸먹거나 밥 비벼먹으면 지친 입맛을 돋궈줄 수 있고 다른 재료들보다 더 건강하고 맛있는 간단한 한끼 찬이 된답니다.. 이번주.. 맛깔나는 강된장 만들어서 무더운 여름 간단하고 맛있게 보내는것은 어떨까요?