宜蘭台菜王 連結五代情 辦桌菜變新台菜--第056集《進擊的台灣》

▶▶▶永康街越南河粉 火烤牛大骨 高湯超濃郁 台北市永康街巷弄內,有間越南河粉店 在老闆近乎龜毛的要求下,這一碗河粉紮紮實實打敗了麵條 在2008年,拿下台北市牛肉麵節比賽亞軍 老闆杜漢琛對食材的堅持,饕客也看在眼裡 吃在嘴裡,只要是營業時間,人潮從沒間斷過 ▶▶▶中和牛小排牛肉麵 老饕日日食 老外也說讚 北市中和一間牛肉麵店開在幾乎沒有人潮和餐廳的小路上 很難想像,這間店卻一支獨秀,用餐時段,人潮從沒停過 更有人是從外地、甚至是國外專程來吃麵 ▶▶▶四十年手工糕餅師 傳承馬祖老味道 在離島馬祖,年輕人外移的問題一直都存在著 像是做了40年糕餅的老闆,王敦發 空有一住好手藝,年紀大了卻找不到人接班 三年前說服了兒子,回到馬祖來學做糕餅 還用冰冰涼涼的剉冰,搭配自己包的地瓜餃 變成了獨特馬祖風味的燒冷冰 ●請敬請鎖定!每周日晚間21:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 讓廖廷娟帶您看平凡人的精采人生 https://www.youtube.com/playlist?list=PL9mUJWHev0Kl0PtkyGCMu_UaZdEeZbvy4