بسم الله الرحمن الرحيم طريقة عمل البيتزا الإيطالي مثل المحلات في البيت! المكونات دي طلعت معايا ٤ بيتزا حجم وسط مكونات العجينة: ٥٠٠ جرام دقيق. ٣٠٠ مل ماء معلقة كبيرة خميرة فورية رشة ملح تعجن المكونات مع بعض لدة ربع ساعة باليد او ٥ دقائق بالعجان للصلصة: ٤ طماطم ٤ فصوص ثوم و بهارات حسب الرغبة انا وضعت رشة ملح و فلفل و بابريكا (الهدف منها اللون الاحمر) تترك للتسبيك على نار هادئة حوالي نص ساعة مع التقليب كل ١٠ دقائق للتزيين: وضع مكونات الخضار حسب الرغبة و لكن انا بحب البيتزا دي تكون مترجريتا عشان تطلع زي المحلات بالضبط رشة جبنة بارميزان او جبنة رومي مبشورة رشة جبنة موزريلا ورق ريحان في الفرن لمدة ٥-١٠ دقائق حتى يحمر الجبن و وجه البيتزا (العجينة نفسها هتفضل لونها ابيض) قبل وضع العجينة في الصينية يتم رش الصينية بدقيق السميد عشان تمنع من اللزق و ممكن يبدل بالدقيق العادي او الزيت تدخل الفرن في درجة حرارة ٢٥٠ درجة مؤية Instagram: alaaghabour Facebook: https://www.facebook.com/alaa.yasser.963 Twitter: https://twitter.com/alaaghabour_ Email: alaa.yasser@icloud.com