أحلى و ألذ طريقة للفراخ الناجتس فى البيت 👍 👌 المقادير : كيلو من وراك الفراخ المخلية (بتاعت الشيش طاووق) واحدة بطاطس مسلوقة و مهروسة و عليها معلقة صغيرة من اللبن. معلقة صغيرة ثوم بودر معلقة صغيرة بصل بودر ملح و فلفل 2 معلقة كبيرة من البقسماط المطحون افروميهم فى الكبة أو المفرمة هتبقى عندك عجينة من الفراخ شكليها برحتك و ريحيها فى التلاجة 10 دقايق ... حطيها فى خليط من الدقيق و البقسماط و ثوم و بصل بودر و رشة من الزنجبيل و رشة من البابريكا ... و بعد كدة فى البيض المخفوق و علية ملح و فلفل و بعد كدة حطيها تانى فى خليط الدقيق بالقسماط. . سبيها ترتاح تانى فى التلاجة 10 دقايق قبل القلى. . ممكن تخزينها فى الفريزر و وقت الاستخدام سبيها تفك شوية قبل القلى.. و لو حسيتى أنها شربت البقسماط و الدقيق الكان عليها قبل ما تخزينها حطيها تانى فى شوية من خليط الدقيق و البقسماط ..