Monter un restaurant, beaucoup de français en rêvent. 7000 nouveaux établissements ouvrent chaque année en France. Depuis la recherche du lieu jusqu'à l'ouverture tant attendue, en passant par le financement et le recrutement, l'aventure est parfois hasardeuse. Comment passer du rêve à la réalité alors que la restauration est considérée comme l'un des métiers les plus exigeants ? Comment bouleverser sa vie et celle de sa famille alors que l'issue est souvent incertaine ? Nous avons suivi pendant huit mois quatre familles totalement novices qui ont relevé le défi. Réalisé par Isabelle Cottenceau et Raynald Lellouche Montage de Raynald Lellouche et Gabriel Kaluszynski RETROUVEZ : - Tous nos documentaires Investigations et enquêtes https://www.youtube.com/channel/UC50uCdUubc04xXZz7bqv5ng - Tous nos Reportages de guerre https://www.youtube.com/channel/UCTXEVxnazG6oN5YGJ7Wehbw - Tous nos Documentaires société https://www.youtube.com/channel/UCYFI5PGuw_34XaA3SGDkQOQ BON A SAVOIR : - Mettre un "J'aime" à cette vidéo est le meilleur moyen de nous soutenir. - Abonnez-vous et recevez nos prochaines publications.