الزيت يوجد في لب حبة الزيتون والقليل منه في النواة وتحديداً في الخلايا الذي تكوّنه، ولتحرير زيت الزيتون لا يكفي عصره كالليمون بل ايضاً يجب أن يمرّ بعملية الهرس لتفريغ الجيوب الزيتيّة الصغيرة الموجودة في جدار حبة الزيتون لقد قمت بنزع النواة لتجنب تخريب الخلاط . استخراج زيت الزيتون تُعتبر شجرة الزيتون من الأشجار الدائمة الخضرة، كما أنّها شجرة مباركة ورد ذكرها في القرآن الكريم، حيث يدلّ هذا على عظيم شأنها وفائدتها، حيث يمكن الاستفادة من ثمارها للأكل لما لها من فوائد عظيمة، كما يمكن استخلاص زيتها الذي يمكن أن نتناوله كغذاء أو العلاج به، وقطرات زيت الزيتون في خلايا ثمرة الزيتون على شكل نقاط صغيرة، ويتم استخراج هذه النقاط بخطوات عديدة، وسيتمّ في هذا الفيديو تصوير خطوات استخراج وتصنيع زيت الزيتون في البيت. ............................................................................................................... Friday Morning‏ بأداء Kevin MacLeod‏ وتحمل ترخيص Creative Commons Attribution‏ (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/‏) المصدر: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100224‏ الفنان: http://incompetech.com/‏