#04 和菓子 - 練り切り3種の作り方 Japanese sweets "Nerikiri"

暑い夏にぴったりの涼しげなゼリーを作ってみました。 少し前に作ったレゴゼリー同様、アガーを使ったので、透明でキラキラ♪ アガーはゼラチンよりもすぐに固まるので、簡単でスピーディー!! 夏祭りを思い浮かべて白玉粉の金魚ちゃんをガラスの麦茶用茶碗に流してみました。 「夏だあーーー!!」