"ابلة منال المعلمة التى عشقت الطهى الى سحر المطبخ المصرى الاصيل. نتجول معها من خلال الوصفات المتنوعة والمختلفة التى تقدمها لنتعرف على اسرار المطبخ البيتى فى قرى ومدن مصر ونكتشف معها بأسلوبها الهادئ الرشيق ان الاكل المصرى اطعم واشهى لمتابعة كل وصفات و اكلات روايح من بلدنا لابلة منال اشترك معنا: Youtube: http://www.youtube.com/channel/UCDE8a5b85mMucnUYVtKT1zQ?sub_confirmation=1 Facebook: https://www.facebook.com/sebtvonline " المقادير :عدد الافراد 2 1/2 كيلو باذنجان رومي شرائح ومنقوع بالملح 3 حبة فلفل الوان او حسب الرغبة 3 حبة فلفل اخضر رومي -فلفل حامي 4 فص ثوم 3 حبة طماطم حمراء 1 حبة بصل حمراء صغيره في حجم الليمون 2 كوب زيت للقلي 1 ملعقة كبيرة خل 1 رشة ملح سكر كمون فلفل