تحضير كسكسي "" مرشومة "" على يد أم سالي couscous traditionnel

لتحضير الكسكسي لحبــــات " بومفور " - صلصة حمراء متبلة بملح وفلفل أحمر حار بودرة ورقة الرند أو الغار وكسبرة خضراء - خضر مسلوقة أي مفورة مثل الجزر والفول الأخضر. - كسكسي خشن