المقادير:كيلو ورق لسان ،نصف كيلو لحمه ،3 كاسات رز مصري ، ملح فلفل كركم ، زيت قلي ، كيلو لحمه شقف اختياري
طريقه طبخ ورق اللسان
طاجن ورق عنب باللحمه سهل وبسيط مع صدفه جاد
طريقة لف الفطائر
طريقة عمل محشي ورق خس
طريقة عمل الطوطو او (الزعمطوط) مع ايوب سرور نعلين
طريقة تفريز محشي الباذنجان الأسود والكوسا والقرع
طريقة عمل صينية الجلاش بالزبيب و جوز الهند
Grape Leaves Cake كيكة ورق العنب - دولمة بالقالب/ محشي بالزيت