Receta del clásico Solomillo Wellington con carne de ternera o cerdo. Sírvelo en el punto de la carne que más te guste. La receta es una adaptación de la famosa versión del chef Gordon Ramsay. Un plato ideal para Navidad o invitados. Horno precalentado a 200ºC Tiempo: 25-30 min. (o más, dependiendo del punto de la carne) INGREDIENTES: 4 personas 500 g de solomillo de cerdo ibérico (o ternera) 300 g de champiñones 1 cebolla 1 ajo 150 ml de vino blanco 1 lámina de hojaldre 1 huevo batido 6-8 lonchas de jamón ibérico Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal Post en el blog: http://www.lasrecetasdemj.com/2014/05/solomillo-wellington.html Facebook: https://www.facebook.com/lasrecetasdemj Twitter: https://twitter.com/lasrecetasdemj Instagram: http://instagram.com/lasrecetasdemj Las Recetas de MJ 2014