☞紅豆餅變形飛碟燒 餡料誠懇登上國宴 讓紅豆餅登上國宴的陳老闆， 在艋舺夜市賣紅豆餅二十年， 他把外皮單粉配方增為五種， 餅皮變厚還有雞蛋糕的口感， 再放進每天現做紅豆奶油餡， 一個晚上可以賣出上千個。 ☞傳統手工豆皮廠 漫天蒸氣豆漿浴 在美濃有一家手工豆皮工廠， 六十年來堅持用傳統日曬豆皮， 不加任何漂白劑跟防腐劑， 手工豆皮紅遍了北中南部。 ☞西門町正宗福州菜 屹立不搖一甲子 西門町開店一甲子的福州菜餐廳， 代表性菜色海鮮、紅糟、糖醋， 有紅糟鰻魚、海鮮米粉、糖醋腰花海蜇 等等招牌菜，多年來不漲價， 就是要抓住老主顧的胃。 ☞中年轉業的老鴨粉絲 對岸老口味 台灣新鮮味 老闆黃國霖原本是電視台的 資深攝影記者，在中國駐點採訪時， 吃到老鴨粉絲讓他為之驚艷， 就利用休假跟著老師傅學， 光是湯頭就要熬八個小時， 材料簡單讓客人讚不絕口。 ☞退休毆吉桑自認不老 打造新潮燒餅店 這家燒餅很不一樣， 是配咖啡當下午茶來享用， 這是一群退休的歐吉桑， 做的不老燒餅。 ☞堅果轉型闢新路 零嘴大吸金 年收破千萬 高雄有一家老字號零食商， 原本生產帶殼花生瓜子等零食， 不過這幾年生存困境， 老店決定要轉型， 做健康養生的堅果產品， 沒想到成為了高雄堅果大王。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001